Сложность
Средне

Автор публикации

Анатолий Воронин

АВ

Многие хозяйки отказываются готовить пироги дома, поскольку считают рецепты сложными, но на самом деле это не так. Есть вполне доступные варианты выпечки, с которыми смогут справиться даже неопытные кулинары. Пироги на заварке получаются вкусными и ароматными. Рассмотрим несколько популярных и проверенных рецептов.

Как приготовить чайный пирог с яйцами?

Вкусная выпечка, которая нравится и взрослым, и детям. Состав ингредиентов достаточно простой и доступный.

Ингредиенты:

• 210 г муки;
• 2 яйца;
• 110 г сливочного маслица;
• 110 г джема;
• 110 г сахара;
• 1/2 ст. крепкого чая;
• 1/2 ч. ложки соды;
• масло растительное;
• манную крупу.

Способ приготовления:

2. Духовку предварительно разогрейте до 190 градусов. Возьмите миску и положите туда кусочки масла, наш подсластитель – сахар и налейте чай. Все хорошенько перемещайте;
3. К полученной смеси отправьте яйца и взбейте до образования однородной консистенции. Порционно всыпайте мучку и замесите тесто;
4. Отдельно соедините джем с содой. Смешивайте, пока не образуется пенная масса. Полученную смесь положите в тесто и хорошенько взбейте;
5. Возьмите форму, обмажьте ее маслом, а также посыпьте манкой. Готовьте в духовке в течение получаса. Форму достаньте, остудите и после достаньте выпечку.

https://youtube.com/watch?v=M1VVhUYVkfM

Пирог «Фруктовый чай»

Этот пирог – практический аналог первого, так как в основе для замеса теста лежит добавление чайной заварной жидкости. Тем не менее, этот вариант с более насыщенным цветом и вкусом. Попробуем приготовить. Чай завариваем крутой, кипящей жидкостью, оставляем до готовности.

Берем глубокую плошку и начинаем работать с тестом. Куриные яйца разделяем на желтки и белки. Первые перетираем с половиной стакана сахарного песка до почти полного растворения кристаллов. Муку высеиваем, кладем разрыхлитель, немного сольки и варенье без косточек. Массу хорошо прорабатываем венчиком, а лучше миксером. Совмещаем яичную смесь с последней. Смотрим, остыла ли заварка. Если да, разбавляем ней все ингредиенты до получения умеренной, жидкой субстанции. Тесто готово.

Холодной крепкой заваркой вымешиваем тесто. Если последнее получится чуть жидковатым, доведите его до оптимальной густоты еще мукой. Ягоды клюквы добавляем в тесто и ставим в холод на пару часов. По окончанию времени достаем заготовку из холодильника, вливаем в форму на пергамент.

Для приготовления пирога нужно предварительно размягчить сливочное масло. В другом случае его можно просто натереть. В кастрюльке высеваем муку. К ней присоединяем песок сахара, корицу, соду и измельченное масло. Состав перетираем руками до тех пор, пока мука не скомкается с маслом в крошку.

Решение: Рецепт Имбирного Чая С Лимоном И Медом — детально о чае

Заранее приготовленную, остывшую чайную заварку (230 мл) выливаем в глубокую миску. К заварке добавляем варенье (3 ст. л.).

Затем вливаем подсолнечное масло (3 ст. л.) и все ингредиенты хорошо перемешаем венчиком.

Рецепт чайного пирога из заварки и варенья

Это блюдо выручит, когда нужно быстро приготовить что-то к чаю, к примеру, если неожиданно пришли гости. При желании выпечку можно украсить кремом или фруктами.

Ингредиенты:

• яйцо, 1 ст. сахарка;
• 1/2 ч. ложки соды;
• 2 ст. ложки варенья;
• 2 ст. муки;
• 1 ст. черного чая;
• 1 ст. ложку сливочного маслица.

Способ приготовления:

2. Яйцо соедините с подсластителем и хорошенько разотрите до образования пышной массы. Туда же положите соду. Все перемешайте;
3. Добавьте варенье, чай и порционно муку. Замесите однородное тесто по консистенции похожее на густую сметану;
4. Возьмите форму, обмажьте ее изнутри маслом и, затем, вылейте тесто. Готовьте при 200 градусах в течение 20 мин.

Коврижка из чайной заварки с вареньем -видео

О том, как испечь очень вкусное печенье с корицей, читайте этой статье — топ 10 рецептов.

Калорийность продуктов:Яйца, Чай, Сахар, Подсолнечное масло, Мука, Сода пищевая, Варенье

+48 Сохранить в Рецепто-сохранялку

Этот пирог на заварке настоящая находка для каждой хозяйки. Когда впервые была в гостях у мамы моего друга Валентины она угощала меня этим чудесным пирогом. Моему удивлению не было предела, когда я попробовала кусочек. Он просто таял во рту — нежный, воздушный и при этом сочный бисквит. Просто чудо. А ингредиенты найдутся в каждом доме. попробуем?

Готовый пирог на заварке можно присыпать сахарной пудрой, или даже приготовить шоколадную глазурь. Тогда такой пирог можно и на праздничный стол подавать. Вкусно! Лучший сайт кулинарии рекомендует!

Рецепт чайного пирога в мультиварке

Сегодня многие хозяйки не представляют своей жизни без мультиварки, которая в значительной мере упрощает процесс готовки. В ней можно выпекать и вкусные пироги.

Ингредиенты:

• 1,5 ст. муки;
• яйцо;
• 1 ст. ложку растительного масла;
• 110 г сахара;
• 110 г варенья;
• 110 г крепкого чая;
• 1 ч. ложку гашеной соды.

Способ приготовления:

1. Чай должен быть крепким и негорячим. Соедините его с вареньем, а затем добавьте яйцо, растительное масло, подсластитель и муку. Используя миксер, взбейте тесто;
2. Отправьте туда гашенную соду и аккуратно все смешайте;
3. Возьмите чашу мультиварки и обмажьте ее изнутри сливочным маслом. Оправьте в нее тесто. В мультиварке выберите режим «Выпечка» и выпекайте в течение часа. Подержите после еще в режиме «Подогрев» в течение 5-ти мин. Добавьте и посыпьте пудрой.

Как приготовить «Постный пирог на чайной заварке» пошагово с фото в домашних условиях

После сахара добавим пол чайной ложки соли.

В приготовленную смесь добавляем постепенно, частями, муку пшеничную (250 г, заранее просеянную).

Ингредиенты для приготовления этого пирога есть абсолютно в каждом доме, а результат превзойдёт все ваши ожидания. Я советую добавлять по возможности варенье из кислых сортов ягод, например смородины, но если такого не имеется, подойдёт любое. Пирог на чайной заварке подойдёт также людям, которые соблюдают пост.

Форму для выпечки промазываем подсолнечным маслом. Вливаем тесто.

Варенье берем любое, какое нравится хозяйке и ее семье.

На тесто высыпаем соду, которую гасим девятипроцентным уксусом. После чего все еще раз перемешиваем.

Рецепт пирога с заварным кремом

Благодаря крему выпечка получается очень вкусной и оригинальной. Это прекрасный вариант для домашнего чаепития и для встречи гостей.

Ингредиенты:

• 210 г мучки;
• 210 г сахара;
• 3 яйца;
• 0,5 ч. ложки разрыхлителя.

Для крема:

• 250 мл молочка;
• 1/2 ст. сахара;
• 2 яичка;
• 2 ст. ложки муки;
• ванили ч. ложку.

Способ приготовления:

2. Лучше всего начинать с крема, для которого в сотейнике смешайте молоко и половину подготовленного сахара.
3. Вскипятите и помешивайте, чтобы сахарный песок растворился.
4. Сразу после этого сотейник снимите с огня.
5. Отдельно соедините оставшийся сахар, муку, ваниль и взбитые яйца.
6. Перемешайте и добавьте 0,5 ст. подогретого молока с сахаром. Все смешайте, добавьте к остальному молоку и опять вскипятите.
7. Варите в течение нескольких минут до того, как масса станет густеть. Поставьте крем в холодное место на час.
8. Муку смешайте с разрыхлителем и просейте. Отдельно используя миксер, взбейте до однородной консистенции яйца с сахаром в течение 5-ти мин. Затем, постепенно введите смесь с разрыхлителем. Перемешивайте аккуратно, чтобы не уменьшить объем;
9. Возьмите форму, обмажьте ее маслицем и выложите половину подготовленного теста.
10. Выложите крем, но так, чтобы он не доходил до краев формы примерно на 2 см. Сверху вылейте остальное тесто.
11. Поставьте форму в духовку, разогретую до 190 градусов, и выпекайте в течение 35 мин.
12. Готовность проверяйте при помощи деревянной шпажки. Перед подачей присыпьте пудрой.

Ингредиенты:

Подавать чайный пирог из заварки можно в форме, если она имеет презентабельный внешний вид. Можно извлечь угощение и порезать на порции.

Добавляем чайную заварку, сахар. Количество сладости можно уменьшить. Вкусно вместо сахарного песка использовать мед.

Точное количество муки зависит от ее качества. Тесто должно получиться таким, как для оладий.

Выкладываем варенье, размешиваем.

Для приготовления по этому рецепту чайного пирога из заварки с вареньем понадобятся только простые и доступные ингредиенты. Именно поэтому он часто выручает хозяек, когда нужно сделать десерт на скорую руку. Себестоимость чайного пирога низкая, но вкус просто превосходный. Приготовить такой десерт можно с помощью этого пошагового рецепта с фото.

Чайный пирог из заварки и варенья перед подачей на стол можно просто присыпать сахарной пудрой.

Рецепт осеннего пирога с сухофруктами

Можно использовать в приготовлении легкой выпечки разные сухофрукты. Готовить все очень просто и быстро. Эта выпечка считается постной.

Ингредиенты:

• 275 г муки;
• 1 ч. ложку заварки;
• 110 мл масла;
• 225 г коричневого сахара;
• 1,5 ч. ложку разрыхлителя;
• 1 ч. ложку корицы;
• 110 г кураги;
• 110 г чернослива;
• 1 г соли;
• 1 ч. ложку ванильного сахара.

Способ приготовления:

2. Сухофрукты измельчите мелким кубиком.
3. Чай залейте 160 мл кипятка и заварите.
4. Муку просейте и соедините с маслицем.
5. Налейте к ней холодный чай.
6. В массу положите другие сыпучие ингредиенты.
7. Все хорошенько перемешайте и замесите тесто, которое получится достаточно тугим.
8. Сухофрукты обваляйте в муке и вмешайте их в тесто.
9. Возьмите форму, обмажьте ее маслом и обсыпьте ее мукой.
10. Вылейте тесто и поставьте на полчаса в духовку, разогретую до 180 градусов.

Ингредиенты:

Печь пирог нужно в предварительно смазанной форме. Возьмите кусочек сливочного масла и хорошенько смажьте чашу мультиварки.

Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Как видно на фото, в готовом виде корж является достаточно высоким, а его цвет — интенсивным.

Печь нашу чайную выпечку мы будем ровно час. Этот срок условен: для мультиварки большей мощности времени потребуется немного меньше, а в слабеньком приборе, наоборот, приготовить изделие получится медленнее.

Рецепт шоколадного чайного пирога на скорую руку

Для любителей сладкого предназначен этот рецепт, поскольку шоколад делает выпечку вкусной и ароматной. Прекрасный вариант для домашнего чаепития.

Ингредиенты:

• 350 г сахара;
• 275 г муки;
• 250 мл воды;
• 3 яйца;
• 125 мл натурального йогурта;
• 100 г сливочного масла;
• 100 г черного шоколада;
• 2 ст. ложки заварки;
• 1 ч. ложка соды;
• 1 ч. ложка разрыхлителя;
• щепотку соли.

Способ приготовления:

2. Заварку всыпьте в емкость, в которую залейте холодную воду и поставьте на огонь.
3. Когда жидкость закипит, уберите кастрюлю с огня и остудите.
4. Процедите чай.
5. Масло предварительно достаньте из холодильника и оставьте его размягчиться.
6. Черный шоколад поломайте на кусочки и расплавьте его на водяной бане, а затем, остудите.
7. Муку просейте и добавьте соду и разрыхлитель.
8. Мягкое маслице взбейте с сахаром до образования пышной консистенции.
9. Туда же отправьте яйца и продолжайте взбивать в течение 4-х мин.
10. В массу положите растопленный шоколад и мешайте, пока масса не приобретет однородный цвет.
11. Порционно добавьте сухие ингредиенты и вымешайте тесто. Используйте миксер, взбивайте массу, добавляя йогурт и чай.
12. Возьмите форму, обмажьте ее сливочным маслицем и присыпьте мукой.
13. Влейте тесто и поставьте в духовку, прогретую предварительно приблизительно до 160 градусов.
14. Готовьте в течение часа, а затем, выключите огонь, приоткройте дверцу и оставьте еще на 15 мин.
15. Затем выньте пирог и подавайте, обсыпав кокосовой стружкой.