12

Приготовил : Антон Сорока

23.08.2017 Время приготовления: 9 ч. 0 мин

Не знаю, почему торт называется именно так, но после первого кусочка забываешь о названии и наслаждаешься только вкусом. Рассказываю о вкуснейшем десерте, как приготовить «Поль Робсон» торт.

Описание приготовления:

В оригинальном рецепте указано, что все коржи запекают по отдельности, однако намного проще испечь все в одной форме, а затем разрезать на коржи. Крем необычайно простой, но вкусный. Торт выглядит эффектно: сочетание шоколадных коржей с белоснежным кремом (на основе сметаны и орехов). Настаивайте его несколько часов, а затем подавайте.
Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол / День рождения Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Тесто / Мука / Сливочное масло / Сметана / Яйца / Какао Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквитный торт / Сладкое

Интересные факты

В Абхазии, по дороге на озеро Рица, лежит огромный валун под названием «Камень Поля Робсона». По свидетельству местных жителей, певец выступал на этом камне, после чего последний получил его имя.

В России существует, хотя и малоизвестно, кондитерское изделие, названное в его честь: «Кудри Поля Робсона».

В 1965 году в СССР выведен сорт черноплодных томатов, который также называется «Поль Робсон».

Популярный в России черёмуховый торт, после гастролей чернокожего артиста в СССР, получил название «Поль Робсон».

Аккомпаниатором Поля Робсона был Бруно Райкин — двоюродный брат Аркадия Исааковича Райкина.

https://youtube.com/watch?v=ADieGRAqFgw

Как приготовить «»Поль Робсон» торт»

1. В миску вбейте куриные яйца, добавьте к ним сахарный песок и взбивайте до образования посветлевшей смеси.

2. Взбивайте яичную смесь и понемногу добавляйте топленое сливочное масло. В другой миске смешайте кефир с содой, введите в яичную смесь.

3. Смешайте муку с какао и введите к жидким ингредиентам, хорошенько все перемешайте. Перелейте тесто в форму для выпечки, отправьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 70-80 минут.

4. Жирную сметану смешайте с поджаренными грецкими орехами и сахарной пудрой.

5. Готовый бисквит достаньте из духовки и остудите, затем разрежьте на 4 коржа (один сделайте самым тонким). Смажьте каждый корж, кроме одного, приготовленным сметанным кремом, а также смажьте верхушку и бока.

6. Оставшийся тонкий корж раскрошите и украсьте им стороны торта, покройте крошкой верхушку.

7. Отправьте торт на несколько часов в холодильник, а затем подавайте к столу.

Болезни и вредители

Сорт устойчив к болезням, во время эпидемии фитофтроза рекомендуется профилактическая обработка медесодержащими препаратами.

От корневой или вершинной гнили убережет умеренный полив, частое рыхление почвы, проветривание теплицы. Томатам могут угрожать разнообразные насекомые-вредители.

В начале лета на молодую зелень нападает паутинный клещик и трипс, позже появляются слизни, тля, медведка. Обнаружить вредителей несложно при регулярном осмотре посадок.

Избавиться от клещика и трипса можно с помощью промышленных инсектицидов, тлю эффективно уничтожает теплая мыльная вода.

Удалить слизней помогут регулярные опрыскивания водным раствором нашатырного спирта. Взрослые насекомые и крупные личинки собираются вручную и немедленно уничтожаются.

Томаты сорта Поль Робсон – отличный выбор для владельцев парников или теплиц. Крупные, сладкие томаты эффектной окраски будут наградой за труды. Собрать посевной материал для последующих посадок можно самостоятельно, это поможет сэкономить на покупке семян.

Особенности выращивания

Семена высевают во второй половине марта. Перед посадкой их можно обработать стимулятором роста, обеспечивающем стопроцентную всхожесть. Грунт для рассады должен быть легким, составленный из равных частей садовой или дерновой земли и перегноя.

В субстрат можно добавить промытый речной песок, смешанный с древесной золой. Посев ведется в контейнеры, заглубление около 2 см. Для прорастания необходима температура от 23 до 25 градусов.

После появления всходов температуру снижают, а контейнер помещают на яркий свет. Полив умеренный, из лейки или пульверизатора. В фазе образования первых настоящих листков проводится пикировка, за ней следует подкормка полным комплексным удобрением.

Рассада перемещается в теплицу во второй половине мая. Почва тщательно рыхлится и смешивается с перегноем.

По лункам раскладывается подкормка: смесь сульфата калия с суперфосфатом. На 1 кв. м можно разместить не более 3 растений. Поливать их нужно по мере подсыхания почвы, теплой водой. Холодная может вызвать замедление роста и массовый сброс завязей.

Чтобы урожай был максимальным, рекомендуется формировать куст в 2 стебля, удаляя боковые отростки выше пятой кисти. На кисти оставляется 3-4 цветка, что позволит получить более крупные плоды.

Увеличить урожай поможет подкормка сульфатом магния во время образования завязей. Тяжелые ветки нужно своевременно подвязать к опорам.

Урожайность других сортов томатов вы можете в таблице ниже:

Ингредиенты:

• Сахар – 140гр;
• Мука – 250гр;
• Какао – 2ст.л.;
• Кефир (у меня простокваша) – 130мл;
• Яйцо – 1шт.;
• Сода – 1/3ч.л.;

Для крема:

• Сметана – 1ст.;
• Шоколад – 100гр;
• Сливки – 80мл;
• Сахар – 4ст.л.

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• (0)
• Избранное (3732)
• -архитектура (5)
• -батик (4)
• -живопись (879)
• -иллюстрации (57)
• -интерьер (5)
• -куклы (9)
• -музыка (312)
• -открывая имена (1)
• -проза (196)
• -разное (83)
• -сказки (7)
• -скульптура (24)
• -стихи (1983)
• -стихи для детей (12)
• -фотоискусство (275)
• -эпистолярное наследие (9)
• SvistaNet (642)
• 1.Русская кухня (сайт) (160)
• 2.Супер фигура (сайт) (12)
• 3 Мужской клуб (сайт) (11)
• 4.Мои игрушки, вязание (84)
• Видео (37)
• Вышивка (78)
• Вяжем деткам (276)
• Вяжем мужчинам (82)
• Вяжем себе любимым (527)
• -варежки, перчатки (11)
• -гольфы, носки,тапки (74)
• -жакеты, пуловеры, платья (196)
• -шапки, шали, шарфы (79)
• Вязаная красота для дома (76)
• Вязаные игрушки (1038)
• -аксессуары для игрушек (66)
• -амигуруми (8)
• -ангелы, гномы, домовые (45)
• -аппликация вязаная (21)
• -дикие животные (8)
• -домашние животные (118)
• -еда вязаная (13)
• -зверики прочие (11)
• -игрушки для малышей (13)
• -игрушки от Мэтров (83)
• -идеи, сайты, ссылки (17)
• -копытные (69)
• -куколки (177)
• -лесные зверики (124)
• -лягушки, змеи, улитки, дино (17)
• -мышки (24)
• -насекомые (26)
• -новогодние игрушки (83)
• -обезьянки (11)
• -пасхальные (15)
• -прочие игрушки (27)
• -птички (51)
• -фрукты, овощи (26)
• -цветочные игрушки (19)
• Гороскоп, тесты, игры (93)
• Готовим дома (1848)
• -бутерброды, закуски (50)
• -всё из яиц (5)
• -вторые блюда (19)
• -выпечка дрожжевая сладкая (77)
• -выпечка сладкая (240)
• -готовим правильно, секреты (23)
• -грибочки, овощи (118)
• -десерты и вкусняшки разные (105)
• -любимые рецепты (44)
• -мясо (136)
• -напитки (69)
• -первые блюда (33)
• -печенье, пряники (63)
• -пироги, блины, хлебушек (205)
• -погребок, заготовки (109)
• -просто и вкусно (12)
• -птица (88)
• -разное (1)
• -рулеты десертные (21)
• -рулеты закусочные, запеканки (45)
• -рыбка, морепродукты (82)
• -салаты (144)
• -соусы, заправки (19)
• -сыр и всё из сыра (19)
• -творог, сметана (66)
• -торты, пирожные (146)
• Дети, семья. Воспитание (38)
• Доброта (25)
• Духовное (139)
• Женские штучки (35)
• ЖЗЛ (82)
• Забавно. Смех. Юмор (111)
• И красота, и Здоровье (232)
• -задержись у зеркала (63)
• -наше здоровье (161)
• Интересно (189)
• Картинки для творчества (157)
• Компьютер, интернет (30)
• Копилка идей (20)
• Косметика и парфюм (5)
• Личное (25)
• Мастер-классы (37)
• Мода и стиль (40)
• Мой уютный дом (233)
• -моем, чистим, убираем (25)
• -украшаем свой дом (122)
• -хозяйке на заметку (83)
• Мужчина и женщина. Отношения (53)
• Мысли о разном (400)
• Настроение (300)
• Наша планета (116)
• -мир живой природы (16)
• -наши любимцы (40)
• -уголки Земли (60)
• Оформляем дневник (433)
• -информеры (49)
• -кое-что о ЛиРу (19)
• -рамочки (212)
• -схемы, фоны (150)
• Память сердца (1)
• Полезные советы, идеи (30)
• Праздники (544)
• -8 Марта (22)
• -9 Мая (13)
• -готовимся к Пасхе (143)
• -день рождения (60)
• -другие (36)
• -новый год (133)
• -святое Рождество (25)
• -церковные (44)
• Психология (158)
• Разное (54)
• Ручная работа (427)
• -валяние (3)
• -всё из бумаги (27)
• -игрушки из колготок (10)
• -игрушки из фетра (125)
• -игрушки шитые (240)
• -лепка (13)
• -разное (2)
• -сумочки, коробочки, корзинки (34)
• Сад, огород, дача (65)
• Секреты вязания, узоры (136)
• Ученье свет (6)
• Фотограия и фотошоп (30)
• Хочу всё знать (19)
• Цитаты, фразы, афоризмы (71)
• Читаем и слушаем онлайн (66)
• Шьём и переделываем вещи правильно (62)
• Этикет (1)
• Это история (34)

История происхождения десерта

Свое название шоколадный торт получил в честь чернокожего американского певца и актера Поль Лерой Робсона. Харизматичный обладатель чарующего баритона полюбился своим поклонникам настолько, что заслужил в свою честь появления роскошного десерта. Изначально торт назывался «Кудри Робсона» и предполагал верхнюю обсыпку крошкой из шоколадного бисквита. С течением времени оформление десерта немного изменилось, но рецептура осталась прежней.

Биография

Родился в бедной негритянской семье. Выиграл стипендию и закончил бакалавриат Ратгерского университета (был единственным обучающимся там негром в соответствующий период и третьим за всю историю), получил юридическое образование в Колумбийском университете, однако вследствие своего негритянского происхождения не смог получить работы по специальности. Работал грузчиком, официантом, рассыльным, батраком на ферме, играл в профессиональный футбол. В 1924—1944 годах — драматический актёр. В апреле 1925 года провёл в Нью-Йорке первый в США публичный концерт, состоящий из негритянских народных песен. В этот день, как писала пресса, «в мире американского искусства взошла новая звезда»[3].

В 1929 году, оставшись без работы, уезжает в Европу. Впервые побывав в 1934 году в Советском Союзе, Поль Робсон получил сильные впечатления о нём. «С момента появления в России я понял, что нашёл то, к чему стремился всю жизнь. Только в Советском Союзе я почувствовал себя полноценным человеком…»[3]. Несмотря на наличие огромных томов собранных американскими спецслужбами сведений о Робсоне, никогда не было представлено никаких доказательств о том, будто Робсон когда-нибудь являлся членом Коммунистической партии США. Хотя до сих пор идут слухи о его тайном вступлении в партию, но основные его биографы, а также его сын, Поль Робсон (младший), сам бывший член американской Компартии, отрицают это.

В 1936—1938 годах выступал перед бойцами-антифашистами в охваченной гражданской войной Испании.

В 1939 году вернулся в США. Гастролировал (в СССР с 1934 года), однако вскоре получил запрет на выезд из США, который был отменён только в 1958 году в результате судебного решения.

В 1950 году Комиссией Маккарти был внесен в чёрные списки Голливуда[4]. В 1952 году Полю Робсону была присуждена .

Изображен на почтовых марках ГДР 1983 года и США 2004 года.

Ингредиенты

• на один корж :
• кефир 180 мл.
• сода 1 ч.л.
• сахар 1 ст.
• мука 1 ст.
• яйцо 1 шт.
• какао 2 ст.л. или ванилин
• крем :
• молоко 150 мл.
• сахар 1 ст.

• желтки 2 шт.
• белки 2 шт.
• сахар 60 гр.
• соль чуточку
• масло сливочное 200 гр.
• сахар 3 ст.л.
• пропитка :
• сироп, у меня малиновый, 4 ст.л.
• вода перекепячонная довести до 150 мл.